ひだまりほーむ医療福祉建築事業部の「ぐっさん」こと河口です

実は、戸建の新築だけでなく老人ホームや障がい者施設、クリニックなどの非住宅の建築もしてます

近々、垂井町の南宮大社さんの近くでも工事が始まっていきます

 

社内でプライベートが謎めいた存在の私ですが、お休みの日には料理をしたりします

もちろん気が向いた時だけなので月１の時もあります

しかも、自分が食べたいものを作るので、子供が食べれないことも、しばしば・・汗

奥さんからは、皆が食べれるものをリクエストされる始末です

 

ということで、好き嫌いの多い、子供が食べれる料理・・してやろうじゃないか！！！

何を作るか迷った結果

●お兄ちゃんが好きなピーマンの肉詰め

でも、弟はピーマン嫌い・・・トマトは大好き。ミニトマトをひたすら食べる姿には恐怖すら感じます

なので、

●まるごとトマトの肉詰め

なんか、想像しただけで美味しそう♪

メニューが決まったので早速、ぐっさんクッキング開始

①トマト切る

②トマトの身をくり抜く

③ピーマン切って、種をとる

④ひき肉を詰める

⑤オーブンで焼く

終了・・・

とっても簡単なので皆さんも是非。トマトのヘタはフタとして使えば少し映えます

くりぬいたトマトは冷製パスタに使いました

 

 

喜ぶ子供の姿が、なにより嬉しいですね