こんにちは。

ひだまりほーむの川瀬です。

年末年始の我が家の食卓についてです。

年末年始は毎日キムチを食べてました。

カニキムチに牡蠣のキムチのせ、白菜キムチの大根キムチにチャンジャ…

本当に毎日食べてました（絶対に食卓に出てくるんです。）

カニキムチは年始に食べる我が家の恒例料理なので、これを食べないと新年を迎えれません！

また、今回アグチムという鍋を食べました。いわゆる、あんこう鍋です。

ずっと父とエイリアン鍋と言っていたのですが、ついに本当の名前が判明しました！

（韓国で食べた時は、もっと海鮮が入っていて、カメの手も入っていたので…）

今まで、何度母に説明しても伝わらず、夢かもしれないと思っていた料理が存在しました(笑)

因みに、大量に作ったので、鍋に収まらず、たらいとガスコンロで作るという豪快ぶり。

久々に母の本領を見ました…

 

ずっとキムチ三昧でしたが、私にとっては、母の味です。

とってもおいしく食べました！

年末年始しっかりと食べたので、１年しっかりがんばります！

 

 

岐阜で注文住宅を建てる木の家専門工務店 ひだまりほーむ

営業本部　川瀬 智盛

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