こんばんは！設計部の中川です。

夜は涼しい風と虫の鳴き声のおかげか秋を少し感じ始めました。

私が好きな秋がやってきます。ですが秋は一瞬で終わってしまいますね、、

 

そんな中夏野菜の投稿ができておらず、今更ですが紹介したいと思います！

ひだまりの森の移動式畑でこの夏も野菜を育てていました。（なかなか手入れできず放置することも多々ありましたが、、）

この夏はきゅうり、ナス、ピーマン、万願寺、トマト、枝豆がメインにとれました！

特にナスと万願寺、ピーマンはどんどんできました。畑部で畑をやり始めてから夏を何回か迎えましたが、

冬野菜に比べてやはり夏野菜の方が手入れが楽な気がしています。

 

　　

後輩の高井さんがこの間で色んなものを作ってくれました！

ナスとピーマンの煮浸し、きゅうりの漬物、冷やし中華、どれも本当に美味しい。

特に農薬などを使っていないので、虫はたくさん寄ってきますが新鮮でしっかりと野菜の味がします。

 

トマトを家で育てている方が多いイメージですが、個人的にはナスとピーマンはおすすめです。

色々な料理に使えますし、虫も付きにくい、そして手入れも楽です。水をあげるのと、もさもさになってきたら剪定して

風通しを良くするだけで基本的には大丈夫です。

 

ぜひ来年の夏に挑戦してみてください！

畑部の活動が少なくなってきてしまいましたので、冬に向けて気合をいれていきます！